Comme il a toutes sortes de mesures, il mesure environ 9" x 5" au total. Pèse environ 1,3 livres.
L'épouse d'un médecin a découvert un dépôt de terre blanche près du village de St. Yrieix, qui s'est avéré être du kaolin, qui, avec le feldspath, sont les ingrédients pour fabriquer de la porcelaine dure de style chinois. Une industrie de la porcelaine s'est développée autour de Limoges au XIXe siècle.
Finalement, de nombreuses entreprises ont fabriqué de la porcelaine à Limoges, dont celle appartenant à Jean Pouyat, qui signait les pièces fabriquées dans son usine avec "J". La famille Pouyat avait une usine de faïence émaillée à l'étain à St.
Yrieix lorsque le kaolin a été découvert et le grand-père de Jean Pouyat possédait une mine de kaolin là-bas. Le père de Jean, François, dirigeait une usine de porcelaine à Paris depuis le début des années 1800 jusqu'environ 1840, et Jean a fondé sa propre usine de porcelaine à Limoges en 1842. Jean Pouyat est décédé quelques années plus tard, en 1849, et l'entreprise est passée à ses fils. En 1911, la société Jean Pouyat Co. a fusionné avec William Guerin and Co.
Et, après la fin de la Première Guerre mondiale, les deux sociétés sont devenues partie de Bawo et Dotter. Les marques Jean Pouyat ont été utilisées jusqu'en 1932, lorsque Bawo et Dotter ont fait faillite.